铁锅开锅方法1、让油充分的浸润锅身，可以彻底的去除铁屑和杂质，再把油给倒出。然后用热水把铁锅给冲洗干净，再用厨房纸或者是抹布擦干多余的水分。最后刷上一层植物油，静置24小时即可。2、铁锅第一次使用开锅的方法：涂油加热，冷却后清水冲洗，重复三次。开锅的目的是为了去除铁锅的铁腥味，并使锅体表面形成一层